Devenez Expert en Coaching Nutritionnel
ISMEC-ESPAGNE | Formation Internationale 100% en Ligne
La nutrition moderne ne se limite plus à la simple prescription de régimes ou au comptage des calories. Pour accompagner efficacement un patient vers une santé optimale et un changement durable, il est indispensable de maîtriser à la fois la biochimie métabolique, la micronutrition fonctionnelle et les outils psychologiques du comportement alimentaire.
Découvrez notre spécialisation d’excellence de 6 mois (6 modules, 10 leçons par module), spécialement conçue pour les professionnels de la santé, diététiciens, naturopathes et thérapeutes souhaitent acquérir une double compétence de pointe : l’expertise scientifique de la nutrition et l’art du coaching.
📘 PROGRAMME OFFICIEL DE LA FORMATION
Module 1 : Fondements du Coaching Nutritionnel et Neurobiologie du Changement
- Leçon 1 : Limites de l’approche diététique classique et posture de l’Expert en Coaching Nutritionnel.
- Leçon 2 : Posture, déontologie et création d’une alliance thérapeutique solide avec le patient.
- Leçon 3 : Neurobiologie des habitudes : comment le cerveau crée, valide et modifie un automatisme.
- Leçon 4 : Le système de récompense et le rôle central de la dopamine dans les choix alimentaires.
- Leçon 5 : L’entretien motivationnel : techniques d’écoute active, de reformulation et de questionnement puissant.
- Leçon 6 : Définition d’objectifs nutritionnels SMART et écologiques adaptés au style de vie.
- Leçon 7 : Cartographie des habitudes actuelles et identification des déclencheurs de crise (Triggers).
- Leçon 8 : Analyse de la demande réelle derrière l’objectif de perte de poids ou de changement de vie.
- Leçon 9 : Outils d’évaluation globale initiale : niveau de stress, sommeil, environnement et microbiographie.
- Leçon 10 : Structure et conduite d’une séance type de coaching nutritionnel de haute valeur.
Module 2 : Biochimie des Neurotransmetteurs et Psiconutrition
- Leçon 1 : Introduction à l’axe intestin-cerveau et son impact direct sur le comportement alimentaire.
- Leçon 2 : La Sérotonine : le neurotransmetteur de la sérénité et du contrôle des pulsions sucrées.
- Leçon 3 : La Dopamine : motivation, recherche de plaisir et mécanismes des addictions alimentaires.
- Leçon 4 : Le GABA et le Glutamate : gestion de l’anxiété et compulsions alimentaires du soir.
- Leçon 5 : Signes cliniques et repérage des déficits en neurotransmetteurs en consultation.
- Leçon 6 : Acides aminés précurseurs (Tryptophane, Tyrosine) et cofacteurs micronutritionnels.
- Leçon 7 : Différenciation clinique entre la faim physique (estomac) et la faim émotionnelle (cœur/tête).
- Leçon 8 : Le cycle de la restriction cognitive : comment la privation et la culpabilité programment la rechute.
- Leçon 9 : Outils de pleine conscience sensorielle (Mindful Eating) appliqués à la table de manière pratique.
- Leçon 10 : Accompagnement psychologique et gestion des rechutes émotionnelles sans jugement.
Module 3 : Endocrinologie Métabolique et Régulation Hormonale
- Leçon 1 : Physiologie du tissu adipeux : adipocytes, stockage de graisse et inflammation de bas grade.
- Leçon 2 : L’Insuline et la résistance à l’insuline : diagnostic clinique, impacts et correction par le terrain.
- Leçon 3 : Le duo Leptine et Ghréline : régulation hormonale de la satiété et de la faim en déséquilibre.
- Leçon 4 : Le Cortisol et le stress chronique : pourquoi le stress bloque la perte de poids et stocke au niveau abdominal.
- Leçon 5 : La Thyroïde au cœur du métabolisme : hypothyroïdie fonctionnelle et ralentissement métabolique.
- Leçon 6 : Hormones sexuelles et silhouette : fluctuations du cycle menstruel, œstrogènes et rétention d’eau.
- Leçon 7 : Spécificités du métabolisme lors des grandes transitions de vie : Périménopause et Ménopause.
- Leçon 8 : Chrononutrition : optimiser la répartition des macronutriments en fonction des rythmes circadiens.
- Leçon 9 : Le jeûne intermittent : indications, contre-indications et adaptations selon le profil hormonal.
- Leçon 10 : Protocoles de relance métabolique pour les profils abîmés par les régimes yo-yo successifs.
Module 4 : Santé Digestive, Microbiote et Immunité Mucosale
- Leçon 1 : L’importance cruciale de la digestion haute : hypochlorhydrie et insuffisance enzymatique.
- Leçon 2 : L’écosystème intestinal : anatomie de la muqueuse, mucus et barrière immunitaire.
- Leçon 3 : Hyperperméabilité intestinale (Leaky Gut) et endotoxémie métabolique systémique.
- Leçon 4 : Le microbiote et la gestion du poids : le rôle métabolique du ratio Firmicutes / Bacteroidetes.
- Leçon 5 : Dysbioses, candidose chronique et pullulations bactériennes (SIBO) : repérage et conséquences.
- Leçon 6 : L’Estrobolome : comment l’intestin régule et élimine les œstrogènes circulants.
- Leçon 7 : Utilisation stratégique et individualisée des prébiotiques, probiotiques et postbiotiques.
- Leçon 8 : Les nutriments orthomoléculaires de la réparation de la barrière intestinale (L-Glutamine, Zinc carnosine).
- Leçon 9 : Conception de protocoles d’alimentation anti-inflammatoire et d’épargne digestive.
- Leçon 10 : Le protocole des «5R» en santé intestinale intégrative : application clinique pas à pas.
Module 5 : Détoxification Hépatique et Micronutrition Orthomoléculaire
- Leçon 1 : Physiologie de la cellule hépatique : le foie au centre de la détoxification des xénobiotiques.
- Leçon 2 : La Phase 1 de la détoxification (Cytochromes P450) et la neutralisation des radicaux libres.
- Leçon 3 : La Phase 2 de la détoxification : voies de conjugaison (méthylation, sulfatation, glucuronidation).
- Leçon 4 : La Phase 3 : élimination et excrétion biliaire et rénale des toxines métabolisées.
- Leçon 5 : Signes cliniques de surcharge hépato-biliaire et soutien par les plantes amères et le Glutathion.
- Leçon 6 : Les acides gras essentiels : optimiser l’équilibre Oméga-3 / Oméga-6 dans l’alimentation moderne.
- Leçon 7 : Les vitamines hydrosolubles (Groupe B, C) et liposolubles (A, D3, E, K2) en tant que cofacteurs.
- Leçon 8 : Les minéraux et oligo-éléments clés du métabolisme (Magnesium, Zinc, Sélénium, Chrome).
- Leçon 9 : Interprétation fonctionnelle et approfondie des bilans biologiques nutritionnels.
- Leçon 10 : Critères de choix, qualité, biodisponibilité et sécurité des compléments alimentaires.
Module 6 : Chronobiologie, Profils Complexes et Succès de la Pratique en Ligne
- Leçon 1 : Les rythmes circadiens et l’impact de la privation de sommeil sur l’insulino-résistance et le poids.
- Leçon 2 : Neuro-coaching du sommeil : optimiser la routine du soir pour réguler l’humeur et l’énergie.
- Leçon 3 : Repérage clinique des TCA subtils (Orthorexie, Hyperphagie boulimique) et réorientation éthique.
- Leçon 4 : Accompagnement nutritionnel de la fatigue chronique, de la fibromyalgie et du Burnout.
- Leçon 5 : Stratégies de coaching pour la planification des repas (Batch Cooking) des personnes pressées.
- Leçon 6 : Gestion de la vie sociale : techniques de coaching pour les repas à l’extérieur, invitations et voyages.
- Leçon 7 : Structurer ses offres d’accompagnement nutritionnel sous forme de programmes premium packagés.
- Leçon 8 : Organisation légale, technique, administrative et éthique de la consultation en ligne (RGPD).
- Leçon 9 : Stratégies de communication éthique pour développer votre visibilité et attirer des clients ciblés sur le web.
- Leçon 10 : Plan d’action stratégique à 90 jours pour lancer officiellement votre activité d’Expert en Coaching Nutritionnel.
⚙️ MÉTHODOLOGIE ET RHYME D’APPRENTISSAGE
- Durée de la formation : 6 mois d’apprentissage à distance flexible et structuré.
- Rythme de livraison : 6 modules thématiques délivrés à raison de 5 leçons toutes les deux semaines directement dans votre espace étudiant.
- Supports pédagogiques : Toutes les leçons sont accompagnées de manuels téléchargeables au format PDF professionnel.
- Suivi inclus : Un service de tutorat dédié répond à vos questions techniques tout au long du parcours, vous guidant vers l’obtention du Diplôme Final d’ISMEC.
💳 TARIF ET INSCRIPTION
- Prix de la formation d’Expert : 1 200 €
(Ofrre 997€) –
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